2 vejce, 75 g cukru, 1 lžíce jahodové marmelády, 80 g polohrubé mouky, 1 lžička kypřícího prášku // na krém: 1/2 l mléka, 1 pudinkový prášek s příchutí kakaa, 250 ml smetany ke šlehání + ztužovač, 125 g másla, 100 g moučkového cukru, cukrářské piškoty
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Z bílků a poloviny cukru ušleháme pevný sníh. Ze žloutků, zbytku cukru a marmelády ušleháme hustý krém, než se cukr rozpustí. Mouku smícháme s kypřícím práškem a střídavě se sněhem zamícháme do krému. Těsto vlijeme do připravené formy a dáme péct (asi 15 min., 160°C).
Krém: Uvaříme pudink a necháme jej vychladnout. Ušleháme smetanu. Z másla a prosátého cukru ušleháme krém a do něj vmícháme po lžících pudink a smetanu.
Korpus kolem dokola obložíme podle potřeby zkrácenými piškoty namočenými jednou stranou v mléce (namočenou stranou dovnitř, do mléka můžeme kápnout rum). Jde to dobře, když kolem korpusu necháte rozevřenou formu. Korpus pomažeme marmeládou a asi polovinou krému, navrstvíme na něj piškoty, dáme zbylý krém. Na povrchu dozdobíme piškoty.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.