450 g nakrájených moučných brambor, 230 g mletého kuřecího masa, 1 velký banán, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžička citronové šťávy, 1 nakrájená cibule, 2 lžíce nakrájené šalvěje, 2 lžíce másla, 2 lžíce rostlinného oleje, 150 ml smetany, 150 ml kuřecího vývaru, sůl a pepř, na ozdobu několik lístků šalvěje
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Do uvařených a rozmačkaných brambor důkladně vmícháme kuřecí maso. Rozmačkaný banán smícháme s moukou, cibulí, asi polovinou nakrájené šalvěje, zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a vmícháme do směsi brambor s kuřecím masem.
Pomoučíme si ruce a vytvarujeme ze směsi 8 stejně velkých karbanátků, které postupně opékáme na rozpáleném másle (každý cca 12 – 15 minut po obou stranách). Karbanátky po opečení udržujeme teplé! Potom na pánev vlijeme kuřecí vývar, vmícháme smetanu a zbytek nasekané šalvěje a chvíli zahříváme. Vzniklou omáčkou karbanátky na pánvi přelijeme a ozdobíme lístkem šalvěje.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.