4ks Camembert (nebo podle osob), pár lístků máty, brusinková zavařenina (výbornou prodává např. Rolnik), olivový olej, sůl, pepř, grilovací koření,
nejlépe malé zapékací mističky (na suflé), alobal, případně alobal i místo mističek, ale počítejte s tím, že nevychytáte dobu, kdy se sýr začne roztékat a nalepí se na něj :))
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
1. Vybalený sýr vykrojíme nožem tak, aby vznikly jakési mističky ze sýra, přičemž vnitřek si necháme ,,na přiklopení"
2. Do každé mističky kápneme trošku oleje, vysypeme gril kořením, popřípadě solí, pokud není slané koření samo o sobě, což stačí (chuť má být spíše nasládlá), lehce opepříme a obalíme v něm strany sýra. Dbejte na to, abyste měli omaštěné dno, protože tam se nejvíc připéká.
3. Sýry v mističkách naplníme brusinkovou zavařeninou a nahoru přidáme pár lístečků máty, přiklopíme kouskem, který jsme předtím vydlabali, mističku ještě přikryjeme alobalem a dáme zapéct.
4. Podáváme nejlépe ještě horké, brusinky se krásně smíchají s vnitřkem camembertu.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.