1 střední celer, 1 cibule, 1 masox, 50 g tuku, 50 g hladké mouky, 1 dl smetany, 1 žloutek, pepř, sůl, muškátový květ.
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Na rozpáleném tuku nacháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, na ni přidáme na kostičky nakrájený celer a vše opečeme. Potom podlijeme horkou vodou a vmícháme masox, sůl, muškátový květ a trochu opepříme. Polévku zahustíme světlou jíškou (smícháme mouku s tukem), vmícháme smetanu a nakonec za stálého míchání pomalu přidáváme žloutek rozšlehaný s troškou vody.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.