50 g tuku nebo másla, 4 střední cibule, ½ lžičky pepře, 2 lžíce hladké mouky, ½ l masového nebo masoxového vývaru.
Na pánvi rozehřejeme tuk nebo máslo a zpěníme narobno nasekanou cibulku. Cibulku opepříme, zaprášíme moukou, a za stálého míchání osmahneme na světlou jíšku. Potom jíšku zalijeme masovým nebo masoxovým vývarem (vývar lijeme pomalu za stálého míchání abychom zabránili tvorbě žmolků. Na mírném ohni potom vaříme asi půl hodiny. Během vaření občas promícháme a nakonec můžeme zředit trochou vývaru. Cibulovou omáčku ještě podle chuti dosolíme a dopepříme a podáváme nejlépe k hovězímu masu.
Autor:  Jirka
Vydáno: 19.10.2009 10:24
Přečteno: 422x
Hodnocení: neohodnoceno
|
Vaše hodnocení receptu:
|
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.