700 g cukety, 0,5 l černého piva, 600 g cibule, 2 krajíce chleba (i tvrdého), 6 stroužků česneku, 4 lžíce rajčatového protlaku, 2 lžíce sladké papriky, 2 lžíce majoránky, 1-2 lžíce pálivé mleté papriky, sůl, olej
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Cibuli nakrájejte na kostičky a na rozpáleném oleji ji nechte zesklovatět. Potom přidejte papriku (oba druhy) a majoránku a vše důkladně promíchejte. Dodejte ještě na kostičky nakrájený chleba a opékejte. Asi po 5 minutách přidejte cuketu nakrájenou na kolečka, 3 na plátky nakrájené stroužky česneku, podlíjte pivem, osolte a promíchejte. Duste zakryté dokud chleba nezměkne (asi 5 minut). Nakonec za stálého míchání přidejte rajčatový protlak, prolisovaný zbytek česneku a cuketový guláš s pivem můžete podávat.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.