500 g brambor, 250 g vařených fazolí (můžou být i z konzervy), 1 velká cibule, 4 rajčata, 2 lžíce rajčatového protlaku, 400 g mletého masa, 4 l vývaru z bujónu, pepř, sůl, paprika, tymián, bazalka, petrželová nať, olej.
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Na kapce oleje do růžova zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Potom přidáme okořeněné a osolené mleté maso a za stálého míchání je opečeme. Do hrnce vložíme ještě brambory nakrájené na kostky, zalijeme vývarem a zakryté asi 20 minut dusíme. Nakonec přidáme do guláše fazole, nakrájená rajčata, protlak a 10 minut povaříme. Tento fazolový guláš nezahušťujeme, aby zůstal svojí konzistencí někde na půli cesty mezi bramborovým gulášem a fazolovou polévkou.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.