500 g mletého libovějšího bůčku, 100 g ementálu, eidamu nebo podobného sýra, sůl, pepř, jemně nasekaná petrželka, 2 vejce, 1 dl mléka, hladká mouka, olej
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Do osoleného a opepřeného mletého masa přimícháme nastrouhaný ementál nebo eidam (nebo podobný sýr), dodáme mléko, vejce a petrželku a vše dobře promícháme. Směs dáme přes noc uležet do chladničky. Pokud je směs i po uležení příliš řidká, mužeme ji zahustit strouhankou. Potom vytvarujeme ze směsi na pomoučeném prkénku placky a usmažíme po obou stranách na rozpáleném oleji. Holandské řízky podáváme s vařeným bramborem a zeleninovou oblohou.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.