600 g cukety, 250 g lasagní, 2 balíčky mozzarelly v nálevu, 300 ml mléka, 250 g ricotty, 1 lžíce hladké mouky, 20 g másla, 3 lžičky houbového koření, sůl, olivový olej
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Do hrnce nalijeme mléko, nasypeme mouku a důkladně rozmícháme. Přidáme máslo a za stálého míchání zahříváme dokud nedojde k zhoustnutí. Nakonec do směsi vmícháme ricottu a houbové koření a dochutíme solí. Pekáč nebo zapékací misku s vysokými okraji důkladně vymažeme olejem a začneme do ní vkládat suroviny v následujícím pořadí: plátek lasagne, plátek cukety, houbový krém a plátky mozzarelly. Vše opakujte dokud máte suroviny. Nakonec zapékací mísu nebo pekáč zalejte zbytkem houbového krému a oozdobte mozzarellou. Pokapané trochou oleje pečeme při 200 – 220°C 25 – 30 minut. Houbové lasgne podáváme asi 30 minut vychladlé.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.