1 kg nakrájených čerstvých hub, 2-3 lžíce sádla, 500 g cibule, 2 vrchovaté lžičky mleté sladké papriky, 1 rajče nakrájené na kostky, 1 zelená paprika nakrájená na nudličky, 2 dl sladké smetany, sůl, ½ lžičky drceného kmínu, 2-3 lžíce hladké mouky, 1 masox, voda
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Nakrájené houby smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou a na sádle krátce osmahneme. Poté zasypeme mletou paprikou a necháme zpěnit. Přidáme masox, papriku, rajče, sůl, pepř a kmín a vše podlijeme vodou a 15 – 20 minut zakryyté dusíme. Houbový guláš zahustíme smetanou, ve které si předtím rozkvedláme mouku, vše zamícháme a necháme přejít varem. Houbový guláš Franty houbaře můžeme podávat s bramborem, knedlíkem nebo s pečicem, ale výborně se k němu hodí i těstoviny.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.