1 pórek, kousek másla, 1 lžíce hladké mouky, 60 g sýra taleggio, 70 g gorgonzoly, 70 g fontiny, 250 ml mléka, několik tenkých plátků másla, strouhaný parmazán.
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Na rozpuštěném másle osmahneme pórek nakrájený na kolečka a vmícháme lžíci hladké mouky. Sýry gorgonzola, taleggio a fontina nakrájíme na kostičky a vložíme do základu. Přidáme hrnek mléka a prohřejeme tak, aby vznikl jemný krém.
Sýrovou omáčku smícháme spolu se dvěma lžícemi strouhaného parmazánu s těstovinami, vložíme do zapékací mísy a navrch položíme tenké plátky másla. Nakonec posypeme strouhaným parmazánem a pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.