Recept kapusta zapečená s krůtím masem po maďarsku
750 g kapusty, 150 g krůtího masa, 50 g anglické slaniny, 100 g vařeného uzeného masa, 50 g sádla, šálek smetany, 150 g rýže, strouhanka, pepř, sůl
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Rýži přeberemme, spaříme horkou vodou, dáme do hrnce s vodou, přidáme polovinu sádla, osolíme a zavřenou dusíme dokud nezměkne. Kapustu uvaříme ve slané vodě, necháme okapat a rozebereme na jednotlivé listy. Zapékací mísu vymažeme trochou sádla a pokládáme do ní ingredience do vrstev v pořadí – listy kapusty, směs nakrájeného uzeného masa, anglické slaniny a krůtího masa, trocha soli, uvařená rýže. Vrstvy opakujeme dokud není zapékací mísa plná nebo nedojdou ingredience. Navrch položíme listy kapusty, pokapeme je roztaveným sádlem, vše zalijeme smetanou, posypeme strouhankou a pečeme. Zapečenou kapustu podáváme s čertvím pečivem.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.