Recept Kapusta zapečená s krůtím masem po maďarsku
750 g kapusty, 150 g krůtího masa, 50 g anglické slaniny, 100 g vařeného uzeného masa, 50 g sádla, šálek smetany, 150 g rýže, strouhanka, pepř, sůl.
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Rýži přebereme, spaříme horkou vodou a dáme do vody, ve které jsme předtím rozmíchali přibližně poolovinu sádla, osolíme a pod pokličkou dusíme než rýže změkne. Kapustu očistíme, uvaříme doměka v osolené vodě, okapeme a rozebereme na jednotlivé listy. Zapékací mísu vymažeme sádlem, na dno položíme několik listů kapusty, posypeme směsí nadrobno nakrájeného masa a slaniny, osolíme a posypeme vrstvou rýže. Vrstvy opakujeme do vyčerpání ingrediencí a na vrch dáme kapustu a polijeme rozpuštěným sádlem. Na závěr vše polijeme smetanou a zasypeme strouhankou. Kapustu zapečeme a podáváme.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.