500 g kapusty, 250 g uvařených těstovin, 200 g drůbežího salámu, 3 vejce, 80 g másla, 70 g strouhaného sýra, špetka strouhaného muškátového oříšku, sůl, pepř.
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Uvařené a odkapané těstoviny promícháme s trochou rozpuštěného másla. Kapustu vaříme v osolené vodě a měkkou rozemeleme. V míse rozmícháme žloutky s máslem a solí, přidáme umletou kapustu, těstoviny, polovinu sýra a salám nakrájený na kostičky. Směs důkladně promícháme, ochutíme muškátem, pepřem a solí a nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Vše pečeme ve vymaštěné zapékací formě. Zapečenou kapustu při podávání posypeme nastrouhaným sýrem.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.