1 kapusta, 250 g mletého masa nebo 200 g měkkého salámu, 2 vejce, 50 g slaniny, 1 cibule, 3 stroužky česneku, strouhanka na zahuštění a obalení, ½ lžičky kari koření, špetka pepře, sůl
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Hlávku kapusty vaříme asi půl hodiny v osolené vodě, necháme okapat a vymačkáme z ní zbylou vodu. Takto upravenou kapustu rozsekáme nebo rozemeleme, přidáme mleté maso, sůl, koření, nadrobno nasekanou cibulku, utřený česnek, jemně nakrájenou slaninu a přimícháme dvě vejce. Směs zahustíme strouhankou a vytvarujeme karbenátky. Před smažením ještě kapustové karbanátky obalíme ve zbylé strouhance.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.