50 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 100 ml mléka, 200 ml zakysané smetany, 200 ml šlehačkové smetany, čerstvě nastrouhaný křen, ocet, cukr, sůl, citronová šťáva
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Připravíme si světlou jíšku z másla a mouky a zastálého míchání ji zalijeme mlékem. Zvolna vaříme několik minut a přidáme zakysanou smetanu, šlehačkovou smetanu, cukr, ocet a ochutíme solí a citronovou šťávou. Do hotové omáčky přidáme čerstvě nastrouhaný křen podle chuti (více křenu znamená výraznější a ostřejší chuť). Pokud nemáme k dispozici čerstvý křen, můžeme použít konzervovaný křen. Na chuť křenové omáčky to nebude mít výraznější vliv.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.