Recept Marinovaný kapr

½ kapra, 20 dkg majonézy, 15 dkg cibule, 10 dkg sterilizovaného hrášku, 10 dkg karotky, 10 dkg petržele a celeru, 5 dkg kysané smetany, citron, olej, cukr, pepř, 3-4 dkg soli, ocet

Do majonézy vmícháme smetanu, dochutíme solí, cukrem a octem .Uvařenou a vychladlou zeleninu nakrájíme na kolečka a spolu s hráškem přidáme do upravené majonézy. Cibuli nakrájíme na kolečka, spaříme horkou vodou a po vychladnutí přidáme do omáčky. Porce kapra osolíme, opepříme a opečeme v oleji. Po vychladnutí pokapeme citronovou šťávou a vložíme do marinády. Pokrm se nechá v chladu uležet minimálně půl dne.

Autor: Petr Vydáno: 15.12.2009 14:24 Přečteno: 754x Hodnocení: neohodnoceno

Vaše hodnocení receptu: 1 2 3 4 5