20 dkg hladké mouky, 3 vejce, 250 ml mléka, 1/2 kg čerstvých žampionů, 1/2 kg koktejlových rajčat, 1 menší cibule, 1 stroužek česneku, špetka soli, pepř, 5 lžic oleje, 4 lžičky posekané pažitky
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Žampiony očistíme a pokrájíme na silnější plátky. Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Cibuli a česnek oloupeme a posekáme najemno. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme cibuli, česnek a zesklovatíme. Nasypeme houby, pár minut opékáme, přidáme rajčata a dusíme asi 5 minut. Osolíme, opepříme, zakryjeme pokličkou a dáme stranou. Na palačinky smícháme mléko s vejci, hladkou moukou a špetkou soli. Na pánvi rozehřejeme zbývající olej a upečeme několik palačinek. Z palačinek vytvoříme kornout a naplníme zeleninou. Sypeme posekanou pažitkou.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.