Recept Šťavnatá kuřecí játra v kečupové omáčce

500g kuřecích jater, 1 cibule, pepř, sůl, majoránka, sladký kečup, olivový olej
Příloha: rýže

Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky, cibuli pokrájíme na jemno a necháme zpěnit na trošce olivového oleje. Velikost cibule záleží na tom jak moc ji máte rádi. Moje osobní rada, cibule není nikdy dost. Na zpěněnou cibulku dáme játra a opepříme, než se nám játra úplně zatáhnou posypeme je majoránkou(nešetřete, chutná to skvěle), po zatažení jater zalijeme kečupem cca 4-5 polévkových lžic(víc kečupu=víc omáčky), trochu podlijeme vodou, zamícháme a dusíme do měkka.

Dle potřeby podléváme vodou, ale běžně stačí jednou na začátku. Vydušením vody nám vznikne chutná omáčka. Nezapomeňte na konci osolit a řádně promíchat. Jako příloha je skvělá rýže, buď dušená nebo bohatě postačí i ve varných sáčcích. Hotová jatýrka jsou měkká, chutná a šťavnatá. Tento pokrm je výbornou rychlou večeří. Doporučuji počítat 150g jater na jednu osobu. Dobrou chuť.

Doba přípravy: 20 minut

Recept poslal Vladimír Včeliš

Autor: Petr Vydáno: 15.2.2010 16:55 Přečteno: 1666x Hodnocení: 3 (hodnoceno 7x)

Vaše hodnocení receptu: 1 2 3 4 5