250 g hladké mouky, 1/2 lžičky soli, 1 lžička sušené petrželové natě, 125 g strouhaného pařeného sýra, 125 g másla, mletá sladká paprika, 1 lžička oleje, víno, 1 vejce
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Mouku prosejeme na vál a uprostřed uděláme důlek. Do něj dáme jemě nasekanou petrželovou nať, sůl, víno a nastrouhaný sýr. Stuhlé máslo nastrouháme ne hrubším struhadle a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme do fólie a nechéme 20 minut na chladném místě odležet. Na vále těsto rozválíme, nakrájíme na trojúhelníky, svineme do širší strany a vytvarujeme rohlíček. Klademe na vymašttěný plech, potřeme rozšlehaným vejcem smíchaným se solí, mletou paprikou a kapkou oleje. Posypeme strouhaným sýrem a upečeme ve vyhřáté troubě
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.