1 kg zaječího předku, 200 g vepřového bůčku, 150 g vepřových jater, 100 g slaniny, 2 cibule, vejce, ½ dl smetany, 2 lžíce másla, lžíce koňaku, špetka bílého pepře, špetka černého pepře, 4 zrnka nového koření, 4 ks hřebíčku, špetka muškátového květu, špetka tymiánu, špetka majoránky, špetka bazalky, špetka sladké papriky, špetka zázvoru, ½ muškátového oříšku, 3 bobkové listy, 10 lístků rozmarýnu.
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Zaječí přední duste v pekáči dokud nezměkne. Potom je zbavte kostí a spolu s játry, bůčkem, slaninou a cibulí umelte v masovém strojku. Do mletého masa přimíchejte smetanu, vejce, rozpuštěné máslo, sůl, koňak, všechna koření a vlhkýma rukama dobře promíchejte. Pečící formu vyložte plátky anglické slaniny a naplňte paštikou. Formu zakrýjte alobalem a ve vodní lázni pečte asi 90 minut. Po upečení nechte paštiku vychladnout a poté ji vyklopte naa velký talíř a ozdobte ji snítkou zelené petrželky a brusinkami. Zaječí paštiku podáváme jako předkrm s čerstvím bílým pečivem.
Komentáře k receptu
vy zasraný kundy dete do prdele
je to tak velky ze se to neda precist
ty píííííííííííííčččččččččččččččččččččččččččooooooooooooooooooooooooooooooooo
je to dlouhý jak svině