Těsto:
6 lžic mléka, 2 vejce, 5OO g hladké mouky, 120 g tuk (Hera), 150 g cukru moučka
Náplň:
2 lžíce rumu, 250 g měkkého tvarohu, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, 1-2 plechovky kompotovaných meruněk a na potření vejce
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Do mísy nasypeme mouku, cukr a pokrájený tuk, vejce, prášek do pečiva a mléko. Vařečkou rozmícháme a pak rukou vypracujeme vláčné těsto. Podle potřeby můžeme řidat trochu mouky. Těsto necháme odležet v chladu.
Mezitím si připravíme náplň z tvarohu. V misce rozmícháme tvaroh, žloutek, vanilkový cukr a rum.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Každou postupně vyválíme na moukou vysypaném vále, část potřeme tvarohovou náplní. Na tvaroh poklademe krájené meruňky. Opatrně a pevně stočíme závin, přendáme na pečící papír a na plech.
Záviny potřeme rozšleháným vajíčkem. Pečeme v horkovzdušné troubě při 150°C asi 50 minut.
Po upečení necháme vychladnout, posypeme cukrem a podáváme.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.