500 ml zeleninového vývaru, 2 lžíce másla, 2 lžíce mouky, 3 zrnka pepře, sůl, 3 sterilované okurky, 1 lžička cukru, 1-2 bobkové listy, 100 ml smetany ke šlehání
Nejdříve si připravýme světlou jíšku z másla a mouky, do které za stálého míchání vlijeme vývar. Přidáme koření (pepř, bobkový list) a za občasného míchání 20 minut vaříme na mírném ohni. Potom omáčku důkladně scedíme a za stálého míchání do ní vlijeme smetanu. Omáčku ještě na chvíli ohřejeme a přidáme okurky nakrájené na kostičky, cukr a sůl.
Autor:  Root
Vydáno: 24.9.2009 11:44
Přečteno: 4922x
Hodnocení: 3 (hodnoceno 15x)
|
Vaše hodnocení receptu:
|
Komentáře k receptu
Všechno koření seženete na http://www.prodejbylin.cz/bobkovy_list_list/index.html
Toto tedy skutečně nei znijemská omáčka,ale nějaká smutná náhražka