Závitky z krůtího masa

4 krůtí řízky, 4 malé plátky moravského uzeného masa, 40 g slaniny, mletá paprika, olej, hladká mouka, 20 g másla, sůl

Naklepané a osolené krůtí řízky po krajích nařežeme, aby se při opékání nezkroutily poprášíme mletou paprikou. Na každý plátek položíme po jednom plátku moravského uzeného a hranolku slaniny. Řízky svineme a přišpendlíme párátkem nebo převážeme kuchňskou nití. Na pánvi rozpálíme olej a závitky poprášené moukou ze všech stran osmahneme. Potom podlijeme trochou vody, přidáme máslo a na malém plameni pod pokličkou dusíme dokud maso nezměkne. Závitky z krůtího masa můžeme podávat s rýží nebo s vařeným bramborem.

Autor: Petr Vydáno: 2.10.2009 12:36 Přečteno: 529x Hodnocení: 1 (hodnoceno 1x)

Vaše hodnocení receptu: 1 2 3 4 5